5 Mitos Perawatan Mesin Kopi yang Bikin Cepat Rusak (Tanpa Kamu Sadar!)

Buat kamu yang punya mesin kopi di rumah atau kantor, pasti sering dengar berbagai "tips" soal cara merawatnya. Tapi hati-hati—nggak semua yang sering diucapkan itu benar! Beberapa justru bisa bikin mesin kamu lebih cepat rusak.

Yuk, kita bongkar 5 mitos populer seputar perawatan mesin kopi yang sering menyesatkan!

1. “Air keran nggak masalah kok, asal dimasak dulu.” – ❌ Mitos

Faktanya: Memasak air memang bisa membunuh bakteri, tapi nggak menghilangkan mineral seperti kalsium dan magnesium yang bisa bikin kerak di dalam mesin. Kerak ini lama-lama menyumbat saluran air dan menurunkan performa mesin.

✅ Solusi: Pakai air yang sudah disaring atau air mineral dengan TDS rendah. Atau kalau mau praktis, pakai filter air khusus untuk mesin kopi.

2. “Cuka putih aman buat descaling semua mesin kopi.” – ❌ Mitos

Faktanya: Beberapa produsen melarang keras pakai cuka karena bisa merusak komponen logam dan gasket di dalam mesin. Cuka juga ninggalin bau menyengat yang susah hilang.

✅ Solusi: Pakai cairan descaling khusus yang direkomendasikan brand mesin kamu. Harganya nggak mahal dan lebih aman dalam jangka panjang.

3. “Kalau jarang dipakai, mesin nggak perlu dibersihin.” – ❌ Mitos

Faktanya: Mesin kopi yang jarang dipakai justru lebih rentan jamuran karena air atau sisa kopi yang tertinggal bisa mengendap dan membusuk. Apalagi kalau kamu tinggal di daerah lembap.

✅ Solusi: Tetap bersihkan dan jalankan siklus air panas meski mesin cuma dipakai seminggu sekali. Anggap kayak nyalain motor biar nggak soak.

4. “Steam wand cukup dilap, nggak perlu dipurging.” – ❌ Mitos

Faktanya: Uap susu yang tersisa di dalam steam wand bisa bikin saluran mampet dan bahkan tumbuh bakteri. Lap saja nggak cukup!

✅ Solusi: Purge (semburkan uap sebentar) sebelum dan sesudah dipakai. Ini membersihkan sisa cairan dan mencegah bau.

5. “Hasil kopi masih enak kok, berarti mesinnya sehat.” – ❌ Mitos

Faktanya: Rasa kopi bisa menyesuaikan lidah kita, tapi itu bukan indikator mesin sehat. Bisa saja mesinnya sudah mulai tersumbat atau suhunya menurun tanpa kamu sadar.

✅ Solusi: Lakukan pemeriksaan rutin, minimal bersihkan bagian-bagian utama setiap minggu, dan lakukan descaling setiap 1–3 bulan tergantung pemakaian.

Kesimpulan: Jangan Asal Dengar, Rawat Mesin dengan Ilmu!

Mesin kopi itu investasi, bukan sekadar alat dapur. Merawatnya dengan cara yang benar nggak cuma bikin mesin awet, tapi juga bikin kopimu tetap nikmat setiap hari. Jadi, yuk mulai jadi barista rumahan yang bukan cuma jago seduh, tapi juga paham ngerawat!