Kopi susu bukan hal baru bagi masyarakat Indonesia. Sejak dulu, warung kopi tradisional menyajikan kopi tubruk yang dicampur susu kental manis — rasa kuat dengan sentuhan manis yang bikin nagih. Namun dalam 10 tahun terakhir , kopi susu memasuki babak baru: ✅ Packaging lebih modern ✅ Kualitas biji kopi lebih baik ✅ Kreasi rasa semakin variatif ✅ Pemasaran digerakkan oleh generasi digital Kopi susu kini bukan hanya minuman — melainkan simbol gaya hidup . Asal Mula Tren Kop

Nitro coffee pertama kali populer di Amerika sekitar tahun 2013, sebelum akhirnya merambah ke Asia termasuk Indonesia. Konsepnya sederhana namun memukau: ☕ Cold brew + 💨 Nitrogen → menghasilkan sensasi dingin, creamy, dan smooth tanpa tambahan susu Nitrogen menciptakan buih mikro yang membuat kopi tampak seperti bir stout — efek visual yang membuat banyak orang penasaran! Kini nitro coffee menjadi bagian dari menu third wave coffee yang menekankan kualitas dan pengalaman

Biji kopi terbaik pun tidak akan menghasilkan rasa maksimal jika digiling dengan cara yang salah. Grinder adalah alat terpenting dalam proses brewing karena tingkat kehalusan giling menentukan kualitas ekstraksi. Barista profesional sering bilang: “Bad grinder ruins good coffee.” Grinder yang tepat akan memberikan: ✅ Konsistensi ukuran gilingan ✅ Rasa kopi lebih seimbang ✅ Aroma lebih keluar maksimal ✅ Kontrol penuh terhadap hasil seduhan Baik untuk café maupun home brew

Setiap cangkir espresso yang sempurna dimulai dari mesin yang terawat baik. Mesin espresso bukan sekadar alat, melainkan jantung bisnis kopi menjaga konsistensi rasa, kecepatan pelayanan, dan kepuasan pelanggan. Namun, banyak kafe gagal menjaga performa karena perawatan yang diabaikan. Akibatnya: tekanan air tidak stabil, suhu turun, ekstraksi tidak merata, bahkan mesin bisa rusak dini. Perawatan bukan pilihan, tapi kewajiban bagi setiap barista dan pemilik kafe . 10 Cara Me