top of page
  • Ibnu Sheedy

Manjakan Lidah Saat Buka Puasa dengan Olahan Kopi yang Menggugah Selera


Olahan Kopi untuk buka puasa

Bagi para pecinta kopi, tak perlu khawatir untuk menikmati kopi saat berbuka puasa. Ada banyak olahan kopi yang bisa menjadi pilihan untuk menemanimu berbuka puasa dengan rasa yang lezat dan menyegarkan. Berikut beberapa ide olahan kopi yang bisa kamu coba:


Es Kopi Susu Kurma

Kopi susu klasik dengan sentuhan kurma yang manis dan legit. Perpaduan rasa kopi yang pahit dan manisnya kurma menghasilkan rasa yang unik dan menyegarkan.


Bahan-bahan:

  • 1 shot espresso

  • 100 ml susu full cream

  • 3 buah kurma, buang bijinya

  • 50 ml air

  • Es batu secukupnya


Cara membuat:

  1. Seduh kopi espresso dan biarkan dingin.

  2. Campurkan kurma dan air dalam blender, haluskan hingga menjadi pasta.

  3. Campurkan espresso, susu full cream, pasta kurma, dan es batu dalam gelas.

  4. Blender hingga semua bahan tercampur rata.

  5. Sajikan segera.


Kopi Jelly

Siapa sangka kopi bisa diolah menjadi jelly yang kenyal dan menyegarkan? Cocok untuk kamu yang ingin menikmati kopi dengan tekstur yang berbeda.


Bahan-bahan:

  • 100 ml kopi espresso

  • 200 ml air

  • 2 sdm gula pasir

  • 4 sdm bubuk agar-agar

  • 1 sdm susu kental manis

  • Es batu secukupnya


Cara membuat:

  1. Seduh kopi espresso dan biarkan dingin.

  2. Campurkan air, gula pasir, bubuk agar-agar, dan susu kental manis dalam panci.

  3. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

  4. Masukkan kopi espresso dan aduk rata.

  5. Tuang campuran agar-agar ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

  6. Potong jelly kopi sesuai selera dan sajikan dengan es batu.


Affogato

Dessert klasik ala Italia ini memadukan rasa pahit kopi dengan manisnya es krim. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan penutup yang lezat dan berkafein.


Bahan-bahan:

  • 1 shot espresso

  • 1 scoop es krim vanilla

  • Saus coklat secukupnya


Cara membuat:

  1. Siapkan espresso panas.

  2. Tuangkan espresso panas ke atas es krim vanilla.

  3. Siram dengan saus coklat.

  4. Sajikan segera.


Kopi Susu Kurma Regal

Perpaduan kopi susu kurma yang klasik dengan tambahan biskuit regal yang renyah.


Bahan-bahan:

  • 1 shot espresso

  • 100 ml susu full cream

  • 3 buah kurma, buang bijinya

  • 50 ml air

  • 3 keping biskuit regal, hancurkan kasar

  • Es batu secukupnya


Cara membuat:

  1. Ikuti langkah 1-4 dari resep Es Kopi Susu Kurma.

  2. Masukkan biskuit regal yang sudah dihancurkan ke dalam gelas.

  3. Tuangkan campuran kopi susu kurma ke dalam gelas.

  4. Sajikan segera.


Kopi Dalgona Matcha

Kopi kekinian dengan perpaduan rasa kopi dan matcha yang unik dan menyegarkan.


Bahan-bahan:

  • 2 sdm kopi instan

  • 2 sdm gula pasir

  • 2 sdm air panas

  • 1 sdt bubuk matcha

  • 100 ml susu full cream

  • Es batu secukupnya


Cara membuat:

  1. Kocok kopi instan, gula pasir, dan air panas hingga mengembang dan bertekstur creamy.

  2. Campurkan bubuk matcha dengan sedikit air panas hingga larut.

  3. Tuangkan susu full cream ke dalam gelas.

  4. Masukkan campuran matcha ke dalam gelas.

  5. Tambahkan whipped coffee di atasnya.

  6. Sajikan dengan es batu.


Susu Gula Aren Cincau

Kopi susu klasik dengan sentuhan gula aren yang manis legit dan cincau yang menyegarkan.


Bahan-bahan:

  • 1 shot espresso

  • 100 ml susu full cream

  • 2 sdm gula aren cair

  • 50 ml air

  • 100 gram cincau, potong dadu

  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Ikuti langkah 1-3 dari resep Es Kopi Susu Kurma.

  2. Masukkan cincau yang sudah dipotong dadu ke dalam gelas.

  3. Tuangkan campuran kopi susu gula aren ke dalam gelas.

  4. Sajikan segera.

Kopi Susu Klepon

Perpaduan kopi susu dengan rasa klepon yang unik dan lezat.


Bahan-bahan:

  • 1 shot espresso

  • 100 ml susu full cream

  • 2 sdm gula pasir

  • 50 ml air

  • 5 buah klepon

  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Ikuti langkah 1-3 dari resep Es Kopi Susu Kurma.

  2. Potong klepon menjadi dua bagian.

  3. Masukkan klepon yang sudah dipotong ke dalam gelas.

  4. Tuangkan campuran kopi susu gula aren ke dalam gelas.

  5. Sajikan segera.

Cold Brew Coffee with Honey Lemon

Kopi dingin dengan rasa asam manis yang menyegarkan.


Bahan-bahan:

  • 200 ml cold brew coffee

  • 50 ml air lemon

  • 2 sdm madu

  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan cold brew coffee, air lemon, madu, dan es batu dalam gelas.

  2. Aduk rata dan sajikan segera.

Tips Menikmati Kopi Saat Buka Puasa:

  • Pilih kopi dengan kadar kafein yang rendah agar tidak mengganggu pencernaan.

  • Hindari minum kopi saat perut kosong. Sebaiknya konsumsi kopi setelah makan makanan ringan.

  • Batasi konsumsi kopi maksimal 2 cangkir per hari.

  • Perhatikan kondisi kesehatanmu. Jika memiliki masalah pencernaan atau asam lambung, konsultasikan dengan dokter sebelum minum kopi.


Kreasikan olahan kopi sesuai seleramu dan nikmati momen buka puasa yang lebih istimewa. Selamat mencoba!

12 views0 comments

Comments


bottom of page