top of page

Review Gaggia Classic Pro, Mesin Espresso Ikonik untuk Cafe

Ibnu Sheedy

Review Gaggia Classic Pro

Bagi pecinta kopi yang ingin merasakan pengalaman membuat espresso berkualitas ala kafe di rumah, Gaggia Classic Pro adalah salah satu pilihan terbaik di kelasnya. Mesin ini terkenal karena desain klasiknya, fitur yang solid, dan kemampuannya menghasilkan espresso dengan crema yang sempurna. Mari kita bahas lebih dalam mengenai keunggulan dan kekurangan mesin kopi ini.


Desain dan Kualitas Material

Gaggia Classic Pro hadir dengan bodi berbahan stainless steel yang kokoh dan elegan. Desainnya tetap mempertahankan tampilan klasik khas Gaggia yang minimalis namun profesional. Ukurannya cukup compact, sehingga cocok untuk dapur rumahan tanpa memakan terlalu banyak ruang.


Salah satu pembaruan dari model sebelumnya adalah tombol kontrol rocker-style yang lebih responsif dan nyaman digunakan dibandingkan model lama yang menggunakan sakelar plastik. Secara keseluruhan, build quality mesin ini terasa premium dan tahan lama.


Fitur Utama

  1. Portafilter Komersial (58mm)Gaggia Classic Pro menggunakan portafilter berdiameter 58mm, ukuran yang sama dengan mesin espresso profesional. Hal ini memungkinkan ekstraksi yang lebih merata dan fleksibilitas lebih dalam memilih basket filter.

  2. Steam Wand ProfesionalDibandingkan dengan versi sebelumnya, model Pro kini dilengkapi dengan steam wand dua lubang yang lebih bertenaga. Hasilnya, pengguna bisa menghasilkan microfoam yang lebih lembut dan creamy, cocok untuk membuat latte art.

  3. Pemanasan CepatMesin ini menggunakan single boiler aluminium dengan lapisan stainless steel, yang memungkinkan pemanasan lebih cepat. Waktu pemanasan sekitar 1-2 menit, sementara steam siap digunakan dalam 30 detik setelah aktivasi.

  4. Pompa 15 Bar dengan Solenoid ValvePompa bertekanan 15 bar memastikan ekstraksi kopi yang optimal, sementara solenoid valve membantu mengontrol tekanan air, sehingga menghasilkan pembuangan air yang lebih bersih setelah ekstraksi.


Kinerja dan Kualitas Espresso

Dalam pengujian, Gaggia Classic Pro mampu menghasilkan espresso dengan crema yang tebal dan kaya rasa. Dengan grinder yang tepat dan teknik yang baik, pengguna bisa mendapatkan hasil yang setara dengan mesin profesional.

Steam wand yang lebih bertenaga juga memberikan kontrol lebih baik saat membuat susu berbusa, memungkinkan pengguna untuk berlatih latte art dengan hasil yang cukup impresif.


Namun, karena ini adalah mesin semi-manual, diperlukan latihan dan penyesuaian dalam menggiling kopi, tamping, serta timing ekstraksi untuk mendapatkan hasil terbaik.


Pendapat Para Pakar Kopi

James Hoffmann, Juara Barista Dunia & Penulis "The World Atlas of Coffee""Gaggia Classic Pro adalah mesin entry-level yang hebat bagi mereka yang ingin serius dalam membuat espresso. Portafilter 58mm dan kemampuan steam wand yang lebih baik membuatnya jauh lebih unggul dibanding pesaing di kelas harga yang sama."


Seattle Coffee Gear, Pakar Peralatan Kopi"Untuk mesin semi-otomatis di bawah $500, Gaggia Classic Pro memberikan performa yang luar biasa. Ini adalah pilihan sempurna bagi mereka yang ingin bereksperimen dengan espresso tanpa harus membeli mesin komersial yang jauh lebih mahal."


Whole Latte Love, Reviewer Mesin Kopi Profesional"Gaggia Classic Pro adalah salah satu mesin terbaik bagi pemula yang ingin meningkatkan keterampilan espresso mereka. Dengan sedikit latihan, Anda bisa mendapatkan hasil yang setara dengan espresso bar."


Kelebihan & Kekurangan

Kelebihan:

✔️ Desain kokoh dan premium.

✔️ Portafilter berukuran komersial (58mm).

✔️ Steam wand profesional, ideal untuk frothing susu.

✔️ Bisa menghasilkan espresso berkualitas tinggi.

✔️ Spare part mudah ditemukan dan bisa di-upgrade.


Kekurangan:

✖️ Tidak ada grinder bawaan (memerlukan grinder eksternal berkualitas baik).

✖️ Single boiler – perlu waktu untuk beralih dari espresso ke steam.

✖️ Tidak otomatis, butuh latihan untuk hasil optimal.


Kesimpulan: Apakah Gaggia Classic Pro Layak Dibeli?

Bagi yang ingin serius dalam membuat espresso di rumah, Gaggia Classic Pro adalah investasi yang sangat layak. Mesin ini cocok untuk pecinta kopi yang ingin belajar teknik pembuatan espresso manual, termasuk mengontrol tekanan, grind size, dan frothing susu.


Namun, bagi yang mencari kepraktisan dengan sistem otomatis, mungkin lebih baik mempertimbangkan mesin super-otomatis.

1 view0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page