Mengenal Jenis-Jenis Mesin Kopi & Cara Merawatnya Sesuai Karakter

Setiap mesin kopi punya keunikan masing-masing—mulai dari cara kerja, harga, sampai tingkat perawatan. Nah, salah satu kesalahan paling umum adalah memperlakukan semua mesin kopi dengan cara yang sama.

Biar nggak salah langkah, yuk kenali jenis-jenis mesin kopi populer dan cara merawatnya yang tepat!

1. Mesin Espresso Manual (Lever/Classic)

⚙️ Karakteristik:

• Semua serba manual: dari penggilingan, tekanan, sampai ekstraksi.

• Cocok buat coffee geek yang suka proses menyeduh secara teknis.

🧽 Perawatannya:

• Harus rajin bersihin group head, portafilter, dan shower screen.

• Jangan lupa backflush seminggu sekali dengan cairan khusus.

• Karena tanpa banyak elektronik, minim servis teknis tapi tetap butuh telaten bersihin sisa kopi dan minyak.

2. Mesin Espresso Semi-Otomatis

⚙️ Karakteristik:

• Masih perlu portafilter manual, tapi ekstraksi dibantu pompa otomatis.

• Cocok buat barista rumahan yang mau hasil stabil tapi tetap hands-on.

🧽 Perawatannya:

• Harus rutin descale, apalagi kalau sering dipakai.

• Steam wand wajib dibersihkan dan dipurging tiap habis bikin susu.

• Lakukan deep cleaning bulanan, termasuk pengecekan tekanan dan suhu.

3. Mesin Espresso Otomatis / Super Automatic

⚙️ Karakteristik:

• Tinggal pencet tombol, semua proses dari grinding sampai seduh dikerjakan mesin.

• Ideal buat yang suka kepraktisan, tapi tetap ingin kopi fresh.

🧽 Perawatannya:

• Rutin bersihin brew group (beberapa model bisa dilepas).

• Bersihkan saluran susu dengan program otomatis atau manual.

• Descale sesuai instruksi pabrik, biasanya mesin akan kasih reminder otomatis.

4. Mesin Pod/Capsule (Nespresso, Dolce Gusto, dll)

⚙️ Karakteristik:

• Super simpel dan praktis. Tinggal masukin kapsul, tekan tombol, kopi jadi.

• Cocok buat pemula atau yang nggak mau ribet.

🧽 Perawatannya:

• Jangan tertipu kesannya simpel—kamu tetap harus descale tiap 1–2 bulan.

• Bersihkan tempat kapsul bekas dan tray penampung air setiap minggu.

• Lakukan “brew cycle” kosong (tanpa kapsul) untuk flush sisa-sisa kopi.

5. Mesin Kopi Drip / Filter Coffee Machine

⚙️ Karakteristik:

• Cocok untuk seduhan dalam jumlah besar, biasa dipakai di kantor atau rumah yang ramai.

• Rasanya clean dan ringan.

🧽 Perawatannya:

• Bersihkan filter basket dan carafe tiap habis pakai.

• Descale minimal sebulan sekali untuk cegah kerak.

• Jangan biarkan air mengendap terlalu lama dalam tangki.

Tips Umum untuk Semua Jenis Mesin:

• Gunakan air berkualitas baik (filtered atau mineral rendah).

• Jangan tunggu mesin rusak dulu baru dibersihin—prevention is better than repair.

• Simpan di tempat yang bersih dan tidak lembap.

• Baca manual, karena tiap mesin punya do & don’t sendiri.

Kesimpulan: Mesin Beda, Perawatan pun Beda

Mau mesin canggih atau sederhana, semuanya butuh perhatian. Semakin kamu kenal karakternya, semakin awet dan maksimal hasil kopinya. Jadi, jangan malas baca manual atau nonton tutorial—mesin kopi kamu akan berterima kasih (dan kopinya pun makin mantap)!